Ο Στέλιος Συμεωνίδης υπήρξε διαιτητής για 27 χρόνια, όντας διεθνής στα περισσότερα από αυτά, πριν αποσυρθεί το 2000. Μετά το τέλος της πορείας του στα παρκέ διετέλεσε πρόεδρος, αλλά και μέλος της ΚΕΔ/ΕΟΚ.

Την είδηση για τον θάνατο του Στέλιου Συμεωνίδη έκανε γνωστή ο γιος του, Τόλης, με ανάρτησή του στον επίσημο λογαριασμό του στο Facebook, γράφοντας:

«Δεν ήσουν μόνο πατέρας. Ήσουν και φίλος και σύμβουλος και συνοδοιπόρος σε όλα τα επαγγελματικά μου βήματα. Πάλεψες σαν μαχητής για 2 ολόκληρους μήνες αλλά οι ατυχίες σε λύγισαν. Φεύγεις νωρίς πατέρα αλλά τουλάχιστον έζησες μια γεμάτη ζωή. Σε ευχαριστούμε για όλα! Η κηδεία θα γίνει αύριο στον Ιερό Ναό Δώδεκα Αποστόλων Πεύκων στις 11»